携手并进，共赴卓越 —腾育信息携手绿云软件强化职业院校酒店专业赛前技能训练

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2024年1月，广东生态职业技术学院的实训中心热闹非凡，一场由杭州绿云与广州腾育联合举办的赛项技能训练活动在此拉开帷幕。由杭州绿云高级教育产品专家时李铭、湖北旅游职教集团副秘书长杨骏两位老师作为主讲，为即将参加职业院校技能大赛的选手们带来了前厅服务与西餐服务的专业培训。

在前厅服务培训环节，杨老师以其丰富的行业经验和深厚的专业知识，为选手们详细讲解了前厅服务的基本流程、服务标准、礼仪规范以及应急处理技巧。杨老师强调，前厅作为酒店的“门面”，其服务质量直接关系到客人的第一印象和整体满意度。因此，选手们必须注重每一个细节，从着装、仪容仪表到语言沟通、服务态度，都要力求完美。此外，通过模拟演练的方式，让选手们亲身体验了不同场景下的服务流程，帮助他们更好地掌握服务技巧，提升应变能力。

西餐服务培训则是另一场知识与艺术的盛宴。时老师不仅为选手们介绍了西餐的历史渊源、文化特色、菜品分类及烹饪技巧，还亲自示范了西餐餐具的正确使用方法及餐桌礼仪。时老师通过生动的讲解和精美的图片展示，让选手们仿佛置身于异国他乡的餐厅之中，感受到了西餐的独特魅力。在培训过程中，时老师还特别注重培养选手们的表达能力和讲解技巧，鼓励他们用生动有趣的语言将西餐的知识和文化传递给听众。

除了专业的技能培训外，本次培训交流活动还设置了丰富的互动交流环节。选手们分组讨论、互相学习、共同进步。他们分享了自己的学习心得和备赛经验，提出了在训练过程中遇到的问题和困惑。时老师则耐心地解答每一个问题，并给出了针对性的建议和指导。这种开放、包容的学习氛围不仅加深了选手们对专业知识的理解和掌握，还增强了他们的团队协作能力和沟通能力。

随着培训活动的圆满结束，参赛选手们纷纷表示受益匪浅、收获满满。他们不仅学到了前厅服务和西餐服务的专业知识和技能，还收获了宝贵的备赛经验和团队精神。在未来的日子里，他们将把所学所得应用到实际的学习和工作中去，不断提升自己的专业素养和综合能力。同时，他们也期待着在即将到来的职业院校技能大赛中一展身手、再创佳绩。广州腾育与广东生态职业技术学院也将继续携手并进、共同努力，为培养更多优秀的技能人才贡献自己的力量。